Vinotéka ETA 9528 90010G černá Koupit. Témata: ETA Gratus , ETA Pečenka , husa , bramborový knedlík , červené zelí , svatomartinské hody. Byť podle pranostik přijíždí svatý Martin na bílém koni, ne vždy s sebou první sníh opravdu přiveze. Čím však nikdy nezklame, je svatomartinské menu, které se neobejde bez mladého
Kynuté těsto z hladké mouky. Ingredience: 500 g hladké mouky, 250 g 100% tuku, 1 vejce, 30 g droždí, mléko na kvásek, sůl . Postup: V troše oslazeného mléka rozmícháme droždí. Do mouky nastrouháme tuk, osolíme, přidáme vejce a kvásek. Vypracujeme těsto, vyválíme, nakrájíme na čtverce, plníme tvarohovou nádivkou aDo zvláštní misky nalijeme mléko, přidáme žloutky, rozšleháme a přisypeme hrubou mouku. Vytvoříme hladké těstíčko, které lehce osolíme a přidáme muškátový květ. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Jak vyšlehat pevný sníh z bílků Všechny suroviny promísíme, aby se spojily a vytvořily tvarovatelnou hmotu.
Mouka musí být hrubá (knedlík připravený z hladké mouky je rozvařený a hlavně slizký). Pokud přece jenom musíme použít jinou mouku, přidáme více suchého pečiva. Na 500 g mouky dáváme plnou špičku nože kypřicího prášku či 25 g droždí a rovnou kávovou lžičku soli. Pečivo. Houskový knedlík z MVT recept. Do mísy dáme rohlík nakrájený na kostičky, přidáme mouku, žloutky, sůl, prášek 1,5 rohlíku: 1,5 hrnku hrubé mouky: 2 vejce: lžička soli: 0,5 prášku do pečiva Podobné recepty jako Houskový knedlík z MVT. 1207. krbZSs.